Etiqueta: café

Viaje a Etiopía: la entretenida ceremonia del café casero

Melaknesh me invita a un café en su casa. La sigo interesado hasta el miserable cuartucho lleno de polvo y trastos donde una mujer se mueve entre sombras con un bebé agarrado al pecho. Es mi casa, dice la niña, y de entre las sombras sale otro pequeño con cara de guasón. Siéntese aquí que le preparo el café en un momentito. La niña barre entonces la entrada de su casa, recoge ramitas, hojas, trocitos de madera, una bolsa de plástico. Las amontona en el suelo y busca entonces una yesca: no sin dificultad consigue hacer fuego y entonces coloca...

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Merkato, el mayor mercado de África está en Addis Abeba

Nadie lo diría, ni hay modo de cerciorarse in situ, pero este mercado que se abre ante mis ojos es el más grande de África. Que se olviden los amantes del africanismo de hileras de mujeres vestidas con coloridas telas vendiendo hermosas artesanías de ébano con un fondo de cebras e hipopótamos. Tal vez haya. No digo que no. Mujeres coloridas, hermosas artesanías. Pero tan mezcladas con todo tipo de mercadería en una superficie tan extensa como imposible de abarcar que cuesta encontrarlas. Lo que no hay, lo digo ya, son hipopótamos ni cebras. Porque el mayor mercado de África...

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Recuerdos de Gaitania, la cuna de las FARC

  Olmedo Franco lo recuerda serio. ‘Un militar me preguntó: ya que usted es tan franco, dígame, ¿vivía mejor con la guerrilla o con nosotros los militares?’. Yo se lo dije: con la guerrilla, porque antes no había robos y ahora sí. Olmedo es un campesino de Gaitania, al sur del departamento del Tolima, en Colombia, una ciudad que tiene mucha más historia que habitantes: aquí nacieron las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia, las FARC. ‘Me lo preguntó un mayor en el colegio’, me cuenta Hugo, antiguo corregidor, o alcalde pedáneo, de la ciudad, ‘¿vivían ustedes mejor con la...

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